CODOS steht für hochwertige, handwerklich zubereitete Kaffeespezialitäten, frische Backwaren, ein modernes, urbanes Ambiente und eine gelebte Kaffee-Kultur. Unser Ziel ist es, einen Ort zu schaffen, an dem Qualität, Gastfreundschaft und Nachhaltigkeit aufeinandertreffen. CODOS gehört zur Nekst GmbH & Co. KG.
Aufgaben
Als Café-Leiter*in (Vollzeit, 40 Std./Woche) trägst du die operative Verantwortung für deinen CODOS-Standort Hamburg Altona. Du leitest ein mittelgroßes Team, sorgst für reibungslose Abläufe und hohe Service- und Produktqualität und bist das Bindeglied zwischen Team und Geschäftsführung. Du entwickelst und setzt standortspezifische, salesfördernde Maßnahmen um, um Umsatzziele zu erreichen.
Teamführung & Organisation
Leitung und Motivation eines mittelgroßen Teams
Einarbeitung neuer Mitarbeitender, regelmäßige Mitarbeitendengespräche, Entwicklung von Talenten
Weitgehend eigenständige Durchführung des Einstellungsprozesses neuer Mitarbeitender
Operatives Management
Sicherstellung eines reibungslosen Tagesablaufs (Kasse, Warenbestellung, Inventuren, Hygiene)
Qualitätskontrolle von Kaffee, Speisen und Service; Gerätewartung und HACCP-Einhaltung
Entwicklung und Umsetzung verkaufsfördernder Maßnahmen (Promotionen, Produktplatzierung, lokale Aktionen)
Gastfreundschaft & Community
Kommunikation & Reporting
Qualifikation
Mind. 2 Jahre Erfahrung in leitender Funktion in Gastronomie oder Einzelhandel (Café/Shop).
Dein Englisch ist verhandlungssicher
Organisationstalent, Hands-on-Mentalität, Freude an Mitarbeiterführung
Ergebnisorientierung: Erfahrung mit Umsatz-/Wareneinsatz-Zielen und einfachen KPI-Analysen
Leidenschaft für exzellente Gästebetreuung, Kaffee und Kulinarik
Bereitschaft zu flexiblen Arbeitszeiten (inkl. Wochenenden und Feiertagen), die sich rund um unsere Öffnungzeiten bewegen
Benefits
Vollzeitstelle (40 h/Woche) mit großer operativer Eigenverantwortung
Entwicklungsmöglichkeiten innerhalb der Nekst-Gruppe
Umsetzungen von eigenen Ideen und Projekten möglich
aktive Mitgestaltungsmöglichkeit der Zukunftsentwicklung unserer Konzepte
Vergünstigungen auf Produkte und weitere Unternehmensbenefits
Du fühlst dich angesprochen? Super, dann freuen wir uns auf deine vollständigen und aussagekräftigen Bewerbungsunterlagen!
