üåä Responsable de Site Restauration | Club de Surf & Beach Food
üìç Localisation : Rabat
üìã CDI | Temps plein
Vous êtes passionné(e) par la restauration, le management d'équipe et les environnements dynamiques en bord de mer ?
Nous recherchons un(e) Responsable de Site Restauration pour piloter deux activités complémentaires au sein d'un club de surf reconnu :
üèÑ ‚ôÇÔ∏è Un restaurant avec service en salle
üå¥ Un kiosque de restauration rapide face √† l'oc√©an
Vos missions
✅ Superviser l'ensemble des opérations quotidiennes des deux points de vente
✅ Garantir une expérience client irréprochable et conviviale
✅ Manager, former et accompagner les équipes de salle et du kiosque
✅ Organiser les plannings et assurer une présence opérationnelle sur le terrain
✅ Piloter les indicateurs de performance, le chiffre d'affaires et les coûts d'exploitation
✅ Gérer les stocks, les commandes et les relations fournisseurs
✅ Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
✅ Développer l'activité commerciale et contribuer à l'animation du site
Profil recherché
✔️ Expérience confirmée dans la gestion d'un restaurant, beach club, surf camp ou établissement touristique
✔️ Excellentes compétences managériales et organisationnelles
✔️ Sens aigu du service client et de l'hospitalité
✔️ Capacité à évoluer dans un environnement saisonnier et à fort volume d'activité
✔️ Goût du terrain, autonomie et esprit entrepreneurial
Nous offrons
‚ú® Un cadre de travail exceptionnel en bord de mer
‚ú® Un projet dynamique alliant restauration, sport et lifestyle
✨ Une réelle autonomie dans la gestion de l'activité
✨ Un environnement jeune, passionné et orienté expérience client
üì© Vous souhaitez relever ce d√©fi ?
