4 days ago
Full TimeJunior
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Skills Gap Analyzer
Compare your skills with the requirements for Executive Pastry Chef (m/w/d) and see what you need to learn
About the company
Excelsior Hotel Ernst
Hospitality
Im Jahre 1863 erfüllte sich der Hofrestaurateur Carl Ernst mit dem EXCELSIOR HOTEL ERNST mitten im Kölner Stadtzentrum seinen Lebenstraum und setzte neue Maßstäbe in der Grandhotellerie.
Unter dem Motto "BEWUSST KARRIERE MACHEN" möchten wir nicht nur unseren Gästen ein Versprechen geben, sondern auch unseren rund 190 Mitarbeitern. Wir haben es uns zur Aufgabe gemacht unsere Mitarbeiter zu fördern und zu unterstützen. Denn sie sind die Seele des Hauses und haben mit ihrer Persönlichkeit und Leidenschaft das Haus zu einem der weltweit besten und anspruchsvollsten Luxushotels gemacht.
Anstellungsart: Vollzeit
Aufgaben
Süße Hochgenüsse sind Ihre Leidenschaft? Sie haben bereits verschiedene kulinarische Erfahrungen und Eindrücke sammeln können? Kreatives Arbeiten, Teamgeist und gemeinsame Erfolge feiern, liegt Ihnen besonders am Herzen?
Als Executive Pastry Chef sind Sie das führende Mitglied unserer Patisserie. Sie verarbeiten klassische und innovative Rezepturen zu wahren Hochgenüssen und lassen unsere Gäste an einer ganz besonderen Reise durch die süße Welt der Nachspeisen teilhaben. Bei Ihrer Tätigkeit sind sie unserem Executive Chef Joschua Tepner unterstellt und kreieren mit ihm gemeinsam alle Angebote der süßen Küche im Restaurant sowie dem Bankettbereich. Darüber hinaus haben Sie die Möglichkeit Ihre eigenen Ideen mit in Ihre tägliche Arbeit einfließen zu lassen, um ein Alleinstellungsmerkmal unserer Süßspeisen auch in unserem Sternerestaurant taku zu gewährleisten.
Nutzen Sie diese einmalige Chance und machen Sie den nächsten Schritt in Ihrer Patissierlaufbahn. Wir unterstützen Sie mit Schulungen und Trainings, sowie Aufstiegs- und Veränderungschancen. Ihre Entwicklung ist vielfältig; wir gehen darauf ein!
Profil
Wir bieten
Important note Please be advised that a valid work permit for Germany is required for non-EU citizens. Unfortunately, applications without a valid work permit and sufficient German language skills may not be considered.
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