Descripción de la empresa Eurostars Grand Central Hotel es una empresa hotelera ubicada en Arnulfstraße 35, en el corazón de Múnich, Alemania. Formamos parte de una cadena internacional orientada a ofrecer experiencias de alojamiento modernas y cómodas. Nuestro equipo se caracteriza por la atención cercana y profesional a las personas que se alojan con nosotros. Apostamos por la calidad del servicio, la innovación y el desarrollo continuo de nuestro personal de cocina y de sala. Trabajar con nosotros significa integrarte en un entorno dinámico, multicultural y orientado a la excelencia.
Descripción del puesto Como Cocinero en Eurostars Grand Central Hotel, te encargarás de la preparación y elaboración de platos del menú diario, desayunos, comidas y cenas, siguiendo los estándares de calidad de la empresa. Participarás en la recepción y almacenamiento de mercancías, el control de stock y la correcta conservación de los alimentos. Colaborarás en el diseño y presentación de platos, manteniendo la limpieza, el orden y las normas de seguridad e higiene en la cocina. Trabajarás en coordinación con el resto del equipo de cocina y sala para garantizar un servicio ágil y de calidad. Este es un puesto de tiempo completo, presencial y ubicado en Múnich.
Requisitos
- Formación en cocina (FP, escuela de hostelería o equivalente) y experiencia previa como cocinero/a en hoteles, restaurantes o servicios de catering.
- Conocimientos de seguridad alimentaria (APPCC), manipulación de alimentos y buenas prácticas de higiene en cocina.
- Capacidad para trabajar en equipo, organizar tareas en momentos de alta demanda y mantener la calma bajo presión.
- Aptitudes de comunicación y trato respetuoso con personas de diferentes culturas, con actitud flexible y orientada al servicio.
- Valorable conocimiento básico de inglés o alemán para la coordinación con el equipo internacional y disponibilidad para trabajar en turnos rotativos, fines de semana y festivos.