À propos du Groupe Alliances Développement Immobilier
Le Groupe Alliances Développement Immobilier est un acteur majeur de l’immobilier et du développement hôtelier au Maroc, reconnu pour son excellence, sa vision stratégique et sa capacité à porter des projets d’exception. Fort de plusieurs décennies d’expérience, le Groupe s’appuie sur une expertise intégrée et des partenariats de prestige pour concevoir des projets innovants, durables et à forte valeur ajoutée, contribuant significativement au rayonnement économique et touristique du pays.
Dans le cadre du développement de ses activités golfiques, le Groupe Alliances recrute un(e) Contrôleur Général pour assurer le contrôle et le suivi des opérations de ses deux sites golfiques.
Missions :
Rattaché au Directeur des golfs et des exploitations golfiques, vos principales missions seront les suivantes :
- Contrôler quotidiennement les clôtures de caisse des différents points de vente : restaurant, bar, Pro-Shop et droits de jeu (Green-fees).
- Analyser les écarts entre les ventes enregistrées et les encaissements réels, et identifier les éventuelles anomalies.
- Vérifier les annulations, remises, gratuités, consommations offertes et factures en attente de règlement.
- Assurer le suivi des comptes clients et des créances, et veiller aux relances nécessaires.
- Contrôler les fonds de caisse et le dépôt des recettes en banque.
- Vérifier le respect des procédures d'achat, de réception et de facturation, ainsi que la conformité des prix appliqués.
- Organiser et superviser les inventaires physiques périodiques des stocks (restauration, boissons, boutique et matériel d'entretien).
- Identifier les écarts de stocks, pertes, casses et anomalies, et proposer des actions correctives.
- Réaliser des contrôles inopinés des opérations de service et des points de vente, et veiller au respect des procédures internes par les équipes opérationnelles.
- Présenter à la direction des rapports réguliers de contrôle et assurer le suivi des anomalies constatées.
Profil recherché :
De formation en gestion, comptabilité ou finance, vous justifiez d'une expérience confirmée en contrôle des opérations, idéalement dans l'hôtellerie-restauration.
Vous maîtrisez Excel et les logiciels de caisse et de gestion. Rigoureux, intègre et doté d'un bon esprit d'analyse, vous êtes autonome et capable de faire respecter les procédures auprès des équipes opérationnelles.
Conditions de travail :
- Lieu de travail : Akenza Golf Resort et Al Maaden Golf Resort – Marrakech.
- Horaires : Horaires variables, incluant régulièrement les week-ends et jours fériés, selon l'activité des sites.
Pourquoi nous rejoindre ?
Rejoindre le Groupe Alliances, c'est intégrer un groupe de référence et contribuer au développement de ses activités golfiques. Vous aurez l'opportunité de jouer un rôle clé dans le contrôle et l'amélioration de la performance opérationnelle des sites, en veillant à la fiabilité des opérations et au respect des procédures internes.
