ILOLI recrute un(e) Chargé(e) des Ressources Humaines
Lieu : Casablanca
Secteur : Restauration gastronomique japonaise
Effectif : 44 collaborateurs
Rythme de travail : 5,5 jours sur 7, incluant le samedi matin
ILOLI est un restaurant japonais de référence à Casablanca, reconnu pour la qualité de sa cuisine, son exigence de service et son approche contemporaine de l’hospitalité japonaise.
Notre établissement réunit une équipe d’environ quarante collaborateurs répartis entre la cuisine, la salle, le bar, l’administration et les fonctions support.
Dans le cadre du renforcement de notre organisation, nous recherchons un(e) Chargé(e) des Ressources Humaines capable d’accompagner la Direction et les équipes dans le développement d’une gestion humaine structurée, professionnelle et adaptée aux exigences du secteur de la restauration.
Missions principales
Rattaché(e) directement à la Direction, le ou la Chargé(e) des Ressources Humaines assurera la gestion opérationnelle et administrative de l’ensemble des collaborateurs d’ILOLI.
Ses principales responsabilités seront les suivantes :
Administration du personnel
- Assurer la tenue et la mise à jour des dossiers individuels des salariés ;
- Préparer les contrats de travail, avenants, attestations et documents administratifs ;
- Suivre les périodes d’essai, renouvellements, fins de contrat et procédures de départ ;
- Contrôler les présences, absences, retards, congés, repos et récupérations ;
- Préparer et transmettre les éléments variables nécessaires à l’établissement de la paie ;
- Assurer le suivi des déclarations sociales et des obligations administratives en coordination avec les partenaires concernés ;
- Veiller au respect du règlement intérieur, des procédures internes et de la législation marocaine du travail.
Recrutement et intégration
- Identifier les besoins en recrutement avec les responsables opérationnels ;
- Rédiger et publier les offres d’emploi ;
- Réaliser la présélection des candidatures et conduire les premiers entretiens ;
- Organiser les entretiens avec les responsables concernés ;
- Préparer l’arrivée et l’intégration des nouveaux collaborateurs ;
- Mettre en place un parcours d’intégration permettant une prise de poste efficace ;
- Développer et maintenir un vivier de candidats pour les postes récurrents en restauration.
Gestion et développement des équipes
- Participer à la mise en place des fiches de poste et des critères de performance ;
- Organiser les évaluations périodiques des collaborateurs ;
- Accompagner les managers dans la gestion quotidienne de leurs équipes ;
- Identifier les besoins en formation et coordonner les actions de développement ;
- Participer à l’amélioration de la communication interne ;
- Contribuer au développement d’une culture fondée sur le respect, la discipline, la performance et l’excellence du service ;
- Suivre le climat social et intervenir de manière professionnelle dans la gestion des conflits.
Procédures et conformité
- Mettre en place des procédures RH simples, fiables et adaptées à un établissement d’environ quarante salariés ;
- Veiller à la conformité des documents, horaires, plannings et pratiques internes ;
- Accompagner la Direction dans la gestion des procédures disciplinaires ;
- Préparer les avertissements, convocations et documents nécessaires, dans le respect de la législation applicable ;
- Assurer une veille régulière sur les évolutions du droit du travail et des obligations sociales au Maroc ;
- Préparer les tableaux de bord et reportings RH à destination de la Direction.
Gestion de la paie
- Assurer la préparation, le contrôle et l’établissement mensuel de la paie ;
- Collecter et contrôler les éléments variables : présences, absences, retards, heures supplémentaires, congés, récupérations, primes, avances et retenues ;
- Vérifier la conformité des bulletins de paie avant leur validation ;
- Établir les soldes de tout compte et les documents liés aux départs des salariés ;
- Assurer le suivi des déclarations sociales et fiscales relatives à la paie ;
- Suivre les affiliations, immatriculations et mises à jour administratives des salariés auprès des organismes concernés ;
- Contrôler les cotisations sociales, retenues et obligations réglementaires ;
- Assurer le suivi des avances sur salaire, prêts, oppositions et autres éléments individuels ;
- Préparer les états récapitulatifs mensuels de paie destinés à la Direction et à la comptabilité ;
- Garantir la confidentialité, la fiabilité et l’exactitude de toutes les données salariales ;
- Collaborer avec l’expert-comptable et les partenaires externes lorsque cela est nécessaire.
Reporting RH
- Mettre en place des tableaux de bord RH simples et fiables ;
- Suivre les effectifs, l’absentéisme, les retards, le turnover, les recrutements et la masse salariale ;
- Produire un reporting mensuel à destination de la Direction ;
- Analyser les écarts et proposer des mesures d’amélioration ;
- Participer à l’élaboration et au suivi du budget RH.
Gestion Administrative
- Assurer le suivi et le classement des factures ;
- Organiser, classer et archiver les dossiers administratifs de l’établissement ;
- Préparer, rédiger et suivre les contrats avec les prestataires, fournisseurs et partenaires ;
- Assurer le suivi des échéances contractuelles et administratives ;
- Centraliser les documents officiels de l’entreprise et veiller à leur mise à jour ;
- Préparer les courriers, attestations, demandes et documents administratifs nécessaires ;
- Assurer le suivi des dossiers avec les différents prestataires externes ;
- Veiller à la bonne organisation et à l’accessibilité des documents administratifs ;
- Mettre en place un système de classement physique et numérique fiable ;
- Assurer le suivi des documents nécessitant signature, validation ou renouvellement.
Profil recherché
- Formation supérieure en ressources humaines, droit social, management ou administration, de niveau Bac+3 à Bac+5 ;
- Expérience professionnelle réussie de 3 à 5 ans minimum dans une fonction RH généraliste ;
- Une expérience dans le secteur de l’hôtellerie, de la restauration, du luxe ou des services est fortement appréciée ;
- Bonne maîtrise de la législation marocaine du travail ;
- Bonne connaissance de l’administration du personnel et de la préparation des éléments de paie ;
- Maîtrise des outils bureautiques, notamment Excel, Word et les outils de suivi RH ;
- Excellente maîtrise du français à l’écrit comme à l’oral ;
- La maîtrise de l’arabe est indispensable ;
- Un bon niveau d’anglais constitue un avantage.
Compétences attendues
- Organisation, rigueur et excellente gestion des priorités ;
- Discrétion absolue et respect de la confidentialité ;
- Capacité à travailler de manière autonome et opérationnelle ;
- Excellentes qualités relationnelles et capacité d’écoute ;
- Fermeté, diplomatie et sens de l’équité ;
- Capacité à gérer des situations sensibles et des conflits ;
- Bonne compréhension des contraintes propres au secteur de la restauration ;
- Capacité à travailler en proximité avec les équipes de cuisine, de salle et les responsables opérationnels ;
- Esprit d’analyse et capacité à proposer des solutions concrètes ;
- Sens du service, présentation professionnelle et excellente communication ;
- Capacité à faire respecter les procédures tout en maintenant un climat de travail positif.
Conditions du poste
- Poste basé à Casablanca ;
- Travail à temps plein ;
- Organisation du travail sur 5,5 jours par semaine ;
- Présence requise le samedi matin ;
- Collaboration directe avec la Direction et les responsables opérationnels ;
- Rémunération à définir selon le profil et l’expérience.
