26 days ago
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Description de l'entreprise L’Hôtel Fairmont Marina Rabat Salé est un établissement haut de gamme offrant une expérience hôtelière alliant élégance, confort et service personnalisé. Situé à Rabat, l’hôtel accueille une clientèle internationale et locale, avec des espaces de restauration modernes et exigeants sur la qualité. Les équipes techniques et culinaires collaborent étroitement pour garantir des installations de cuisine performantes et adaptées aux standards de la marque Fairmont. Rejoindre l’hôtel, c’est évoluer dans un environnement professionnel structuré, orienté vers l’excellence opérationnelle et la satisfaction des client·e·s.
Description du poste En tant que technicien·ne cuisiniste, vous assurez au quotidien l’installation, l’entretien et le dépannage des équipements de cuisine professionnelle de l’hôtel. Vous intervenez sur les appareils de cuisson, de réfrigération, de ventilation et de lavage, en garantissant leur conformité aux normes de sécurité et d’hygiène. Vous réalisez des opérations de maintenance préventive et corrective, diagnostiquez les pannes, proposez des améliorations techniques et tenez à jour les rapports d’intervention. Vous collaborez avec les équipes de cuisine et de maintenance pour planifier les travaux, limiter les interruptions de service et optimiser la disponibilité des équipements. Ce poste est à temps plein et basé sur site à Rabat.
Qualifications